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설명
Homaregaijin Junmai Ginjo Murokanama is an unfiltered, unpasteurized release from Maruo Honten in Kotohira, Kagawa, brewed with Yamada Nishiki at 60% seimaibuai. The brewery uses traditional wooden koshiki for steaming and draws on the unique dual-character water of Hofunno Ike pond, producing a sake with strong acidity and firm, assertive umami.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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마루오 혼텐 주식회사
가가와현
나무 코시키와 일본식 가마를 사용하여 쌀을 잘 쪄내며, 쌀 취급에 많은 시간과 정성을 들입니다. 준마이 다이긴조부터 준마이주까지 동일한 공정과 시간을 들이며, 무여과·무탄산 처리를 전혀 사용하지 않는 술입니다.
창업1885
브랜드요로코비가이진
주소93 Enoi Kotohira Nakatado Kagawa
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