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준마이 긴죠  ·  Premium

고쿄 준마이 긴죠 무쿠노사케

by 사카이슈조  ·  야마구치현
4.8★★★★☆(1)
이 사케 평가하기
고쿄 준마이 긴죠 무쿠노사케 - 사카이슈조, 야마구치현 의 준마이 긴죠 사케
Description

사카이 주조가 닛폰바레와 야마다 니시키를 55%까지 정미하여 담근 준마이 긴조입니다. 부드러운 멜론 향기와 온화한 쌀의 단맛, 살며시 청량감 있는 뒷맛이 퍼집니다.

Specifications
BrandGokyo
ABV17%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

체크인 및 리뷰 (1)

Mark Hunter's avatar

Mark Hunter

Oct 13, 2023, 11:59 AM

Rating stars
4.75
Fantastic sake. Juicy, grape, pear, a hint of bubblegum and cotton candy sweetness, umami, and salinity. This is complex and well balanced.

사카이슈조

야마구치현
야마구치현의 쌀, 물, 사람에 집착하며 야마구치현에서 진정한 지역 술을 빚고 있습니다.
Est.1871
Brand고쿄
Address1-1-31 Nakatsu Iwakuni Yamaguchi

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine