아야키쿠 사누키 올리브 준마이슈

Name: 아야키쿠 사누키 올리브 준마이슈
Brand: Ayakiku
SKU: s01361

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Description

카가와현 주조조합과 카가와현 공업기술센터 식품연구소의 공동 연구로 현산 올리브 과실에서 발견된 「사누키 올리브 효모」를 사용해 원료미에서 물까지 담근 술입니다. 블루 프레시 프루츠의 향기와 패션프루츠·리치 같은 트로피칼 과일의 향이 느껴지며, 상쾌한 풍미 속에서 쌀의 우마미도 함께 즐길 수 있는 한 병입니다.

Specifications

Category준마이

Region가가와현

Brewery아야키쿠슈조 가부시키가이샤

BrandAyakiku

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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아야기쿠 주조 주식회사

가가와현

창업 이래 지역 쌀과 물로 사케를 빚기 위해 꾸준히 노력해온 양조장입니다. 양조장 건물은 가가와현의 유형문화재로도 지정되어 있으며 지금도 예전 모습 그대로 남아 있습니다.

Est.1790

Brand구니시게

Address3393 Yamadashita Ayagawa Ayako Kagawa

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★