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아키토라 우주슈 준마이 긴죠

🍶
Description

파란 지구와 우주의 경계에서 자란 '우주 효모'로 빚은 우주주입니다. 2006년에 효모와 쌀이 약 10일간 머물렀던 국제우주정거장에서는 현재 일본 모듈을 사용한 다양한 미션이 진행되고 있습니다. 드넓은 우주를 꿈꾸며 '우주주'를 즐겨보세요. 효모는 고치현산 스페이스 AA-41을 사용하고, 주조용 쌀은 도사 특별 양조용 정미 50%를 사용했습니다. 긴죠 특유의 부드러운 맛과 은은한 향기. 식중주로 다양한 온도대에서 즐길 수 있습니다.

Specifications
Region고치현
ABV15.5%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

아리미쓰 주조 주식회사

고치현
아리미쓰 주조는 고치현 아키시의 맑은 강 아카노가와 바로 옆에 위치한 소규모 양조장입니다. 아카노가와 수계의 물은 부드러운 맛을 지니고 있어, 건조한 기후로 알려진 도사 지방에서 부드럽고 풍성하며 온화한 사케를 빚기에 적합합니다. '사케'에 정성을 다하여 식사를 빛내는 '음식과 함께하는 사케'를 테마로 양조에 임하고 있습니다.
Est.1903
Brand아키토라
AddressAkano Ko Aki Kochi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine