깎을수록 아름다워진다는 것은 주지의 사실이지만, 깎지 않는다는 도전으로 탄생한 완성주입니다. '깔끔한 드라이한 술'이라는 저정미의 상식을 뒤엎는 완성도로 2008년 판매를 시작해 현재 이 양조장을 대표하는 제품 중 하나가 되었습니다. 감칠맛과 산미의 균형이 좋아 다양한 온도대에서 즐길 수 있는 새로운 감각의 일본술입니다. 깊은 향기와 맛을 소중히 여겨 수작업 공정을 거쳐 병에 담았습니다.
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