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준마이  ·  Premium

AKITORA 야마다니시키 80% 정미 준마이슈

이 사케 평가하기
AKITORA 야마다니시키 80% 정미 준마이슈 - 유겐가이샤 아리미츠 슈조장, 고치현 의 준마이 사케
설명

저정미의 상식을 깨는 깔끔한 드라이 스타일로, 2008년 출시 이래 이 양조장을 대표하는 상품 중 하나가 되었습니다. 감칠맛과 산미의 균형이 좋고 다양한 온도대에서 즐길 수 있는 새로운 감각의 일본 술입니다. 깊은 향과 맛을 소중히 여겨 수작업 공정을 거쳐 병입됩니다.

제품 사양
카테고리준마이
브랜드아키토라
쌀 품종Yamada Nishiki
일본주도+10
산도1.8
알코올 도수16%
정미보합80%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

판매처·가격

3
판매처
3
오퍼
¥1,600
최저가(세금 포함)
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📖 사케 가이드

리뷰

체크인 및 리뷰 (1)

Roberto Obispo's avatar

Roberto Obispo

Aug 01, 2026, 7:31 PM

Rating stars
4.00

아리미쓰 주조 주식회사

고치현
아리미쓰 주조는 고치현 아키시의 맑은 강 아카노가와 바로 옆에 위치한 소규모 양조장입니다. 아카노가와 수계의 물은 부드러운 맛을 지니고 있어, 건조한 기후로 알려진 도사 지방에서 부드럽고 풍성하며 온화한 사케를 빚기에 적합합니다. '사케'에 정성을 다하여 식사를 빛내는 '음식과 함께하는 사케'를 테마로 양조에 임하고 있습니다.
창업1903
브랜드아키토라
주소Akano Ko Aki Kochi

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Silver Fish Sushi
Seafood
★★★★★
Dry character complements seafood umami
5
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine