쥬잇슈

홋카이도의 닛폰 세이슈는 2010년 단초 구라 양조장에서 쥬잇슈를 새 브랜드로 선보이며 메이지 시대까지 거슬러 올라가는 이름을 부활시켰습니다. 당시 전신 양조장은 홋카이도의 11개 행정 구역에 걸쳐 사케를 공급했습니다. 이 브랜드는 신토쓰카와에서 계약 재배된 홋카이도산 주조용 쌀 긴푸만을 사용하여 완전한 홋카이도 테루아를 표현합니다. 가벼운 멜론향과 부드러운 질감의 준마이 다이긴죠부터 정제된 음식 친화적 준마이 긴죠까지 다양한 라인업을 갖추고 있습니다.