Skip to main content
Pull to refresh
為這款清酒評分
🍶
簡介

以福島縣平田村高聳的蓬田岳命名,將千代錦精米60%、以酒精度17度的無過濾生原酒形式壓榨而成的純米酒。果實般的芳香與糕點般的甜味交織,高酒精度因酒體的圓潤與均衡的酸味而顯得輕盈不突兀。

規格
類別純米
酒米Chiyo Nishiki
酒精度17%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

Loading prices...

評論

打卡與評論 (0)

還沒有評論,來當第一個吧!

若清水酒造株式會社

福島縣
創業於1751年的「四季之花」至今仍是道地的地酒。使用平田村的千代錦米,在海拔500公尺的山區釀造,口感醇厚圓潤。
創立1751
品牌若清水
地址18 Hirata Village Northern Temple Ishikawa Fukushima
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese