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松の寿 辛口純米 無濾過火入 まちことぶき

為這款清酒評分
🍶
簡介

將一期心地磨至65%,以無過濾方式火入(加熱處理)的辛口純米酒。軟水釀造特有的柔韌辛口令人印象深刻,帶有板栗般的麴香與濕潤的口感,同時呈現出作為佐餐酒的出色收尾。

規格
類別純米
品牌松の寿
酒米Hito Gokochi
精米步合65%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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松井酒造店株式會社

松井酒造店株式會社

栃木縣
面對近年來杜氏老齡化與人口減少的趨勢,社長松井信明親自擔任釀造及藏元杜氏,堅守釀酒工藝。酒藏致力於不因傳承更迭而改變酒的風味,追求獨特的品質探索,夢想有朝一日釀出心中所構想的未知佳釀,並以誠心珍視每一款產品,對顧客負責到底。
創立1865
品牌松之壽
地址3683 Shioya Shioya Tochigi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese