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도쿠센 쇼치쿠바이 다이긴죠

🍶
Description

교토 후시미의 부드러운 물과 다카라 주조의 오랜 대규모 정밀 양조 기술로 빚은 다이긴죠로, 쌀을 50%까지 정미하여 쇼치쿠바이 브랜드의 도쿠센 프리미엄 등급으로 출시됩니다. 화사하고 우아한 향이 특징이며, 다이긴죠 본연의 섬세함이 잘 살아 있습니다.

Specifications
Category다이긴죠
Region교토부
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine