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사쿠라무로마치 긴센 혼죠조 카라구치

by 무로마치 주조 주식회사 · 오카야마현

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🍶

Description

오카야마현 아카이와시의 무로마치 양조장이 빚는 드라이한 혼조조로, 아케보노마이를 65%로 정미하여 사용합니다. 긴센은 양조장의 스탠다드 등급을 나타내는 표현으로, 지역산 아케보노를 사용한 오카야마의 양조 전통에 따라 만들어집니다.

Specifications

Category혼죠조

Region오카야마현

Brewery무로마치 주조 주식회사

BrandSakuramuromachi

ABV15.3%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

4

Chawanmushi

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

5

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

6

Grilled Eel

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

7

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

8

Simmered Fish

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine