오카야마현 아카이와 무로마치슈조에서 오마치 쌀을 50%까지 정미하여 빚은 비젠마보로시 다이긴죠입니다. 1688년부터 이어온 이 양조장은 국제 와인 및 증류주 경연대회에서 트로피를 수상하며, 지역산 오마치가 지닌 풍부한 표현력을 세계에 알렸습니다.
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