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미카도마츠 혼죠조슈 『차게 마시면 맛있는 술』

🍶
Description

차게 마시는 것을 전제로 설계된 정미보합 70%의 혼죠조로, 사이타마현 마츠오카 양조의 지하 130미터에서 퍼 올리는 치치부 석회암 유래의 고미네랄 용출수를 사용하고 있습니다. 저온 발효로 이끌어낸 풍성하고 둥근 개성은, 양조장이 권하는 냉음으로 식중주로서 빛을 발합니다.

Specifications
Category혼죠조
ABV15%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

마쓰오카 주조 주식회사

사이타마현
에도 시대부터 양질의 물과 쌀을 사용하여 한 병 한 병 정성껏 술을 빚어왔습니다.
Est.1851
Brand미카도마쓰
Address7-2 Shimokoji Ogawa Hiki Saitama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine