준마이슈 키타야 소덴 F44

Name: 준마이슈 키타야 소덴 F44
Brand: Kitaya
SKU: s10189

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Description

A junmai brewed by Kitaya using the SodenF44 yeast strain, which contributes a distinctive floral and fruity character to this Fukuoka sake. The F44 designation refers to the specific fermentation culture that sets this bottling apart from the brewery's standard junmai lineup.

Specifications

Category준마이

Region후쿠오카현

Brewery주식회사 키타야

BrandKitaya

ABV15%

Polish Ratio64%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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키타야 주식회사

후쿠오카현

에도 시대 분세이 3년(1820년)에 창업한 지역 사케와 정통 소주 양조장입니다. '술을 통해 많은 기쁨을 함께 나누고 싶다'는 창업 정신을 이어받아 오늘날에도 이를 지켜가고 있습니다.

Brand칸잔스이

Address374 Honmachi Yame Fukuoka

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★