1688년에 창업한 오카야마 최고(最古) 양조장에서 일본 명수 100선으로 선정된 오마치 레이센 용천수로 오마치 쌀을 70%까지 정미해 빚은 죠센 식중주입니다. 이 양조장의 상위 제품들은 풍부하고 층위 있는 우마미로 유명한 아카이와산 오마치 쌀만을 사용합니다.
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