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다이긴죠슈 란노호마레

🍶
Description

오카야마 이바라시에 위치한 야마나리슈조에서 전통 비추 한냉기 양조 방식으로, 양질의 고지 제조에 필수적인 건조한 증기를 내뿜는 희귀한 전통 솥을 사용하여 빚은 다이긴죠입니다. 이 프리미엄 란노호마레는 순수 재료 본연의 맛을 중시하는 양조장의 철학을 잘 담고 있습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine