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다이긴죠 시즈쿠자케 모모카와

🍶
Description

입안에서 담려(淡麗). 양질의 야마다니시키를 35%까지 도정하여 남부 모토와 1급 양조 기능사의 장인 기술로 빚어낸 다이긴죠입니다. 모로미를 담은 술 주머니에서 자연스럽게 떨어지는 시즈쿠자케를 저온 저장하여, 각 주류품평회 출품작 중 최고 품질의 모모카와를 병입했습니다. 우아하고 풍미 넘치는 향, 부드러운 깊은 맛, 섬세한 풍미를 충분히 차갑게 식혀서 즐겨보세요.

Specifications
Category다이긴죠
ABV17%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

모모카와 브루잉 주식회사

오리건주
사케 양조에서 '쌀'과 '물'은 중요한 요소이지만, '사람(기술)'의 육성이 가장 중요한 부분이라고 생각합니다. 전통적인 양조 기술을 바탕으로 새로운 기술을 도입하고 '와료 사케'의 정신에 따라 고객에게 꾸준히 사랑받는 사케를 만들어가고 있습니다.
Brand모모카와

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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Oden
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Sukiyaki
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Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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