다이긴죠겐슈 잇폰즈리

이 사케 평가하기

🍶

설명

It will be made to order. It is a Daiginjo raw sake that is made up of 40 % of the rice Yamada Nishiki that is suitable for sake brewing, and is prepared with Shimanto Ryuwater. A mellow aroma and tasteful bag hanging drop. Please cool it to 8 ° C and enjoy it. Please contact us for the purchase method and price.

제품 사양

카테고리다이긴죠

산지고치현 · 고치현 다이긴죠 →

양조장니시오카 슈조텐

쌀 품종Yamada Nishiki

일본주도+5

산도1.4

알코올 도수17%

정미보합40%

맛 프로필

은은함

화사함

가벼움

진함

단맛

드라이

낮은 산도

높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개

酒造好適米山田錦を３５％まで精白し、四万十源流水で仕込んだ大吟醸原酒です。芳醇な香りと味の袋吊り雫酒。８℃位に冷やしてお召し上がり下さい。

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

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리뷰

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니시오카 슈조텐 주식회사

고치현

용수로는 지하 샘물과 시만토강 수원을 사용하며, 원료미로는 전통 농법으로 자연 재배한 야마다니시키와 시만토강 유역의 쌀을 사용합니다. 최근에는 자사 긴조 사케 제조에 집중하여 전국 신주 감평회에서 수상하고 시코쿠 사케 감평회에서도 표창을 받는 등 높은 평가를 받고 있습니다.

창업1781

브랜드준페이

주소6154 Kure Nakatosa Takaoka Kochi

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★