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다이긴죠 야마다니시키 모모카와

이 사케 평가하기
🍶
설명

주조 적합미의 최고봉 '야마다니시키'를 정성스럽게 도정하고, 난부모토의 기술과 1급 주조 기능사의 장인 기술로 빚은 다이긴조입니다. 저압 압착으로 짜낸 다이긴조는 저온 저장에서 숙성되었습니다. 품위 있고 풍부한 향기, 부드럽고 깊은 단맛이 있는 맛은 최고급품이면서도 높은 가성비를 추구한 명품입니다.

제품 사양
카테고리다이긴죠
쌀 품종Yamada Nishiki
알코올 도수16%
정미보합35%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함

카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.

판매처·가격

4
판매처
4
오퍼
¥6,522
최저가(세금 포함)
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📖 사케 가이드

리뷰

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모모카와 브루잉 주식회사

오리건주
사케 양조에서 '쌀'과 '물'은 중요한 요소이지만, '사람(기술)'의 육성이 가장 중요한 부분이라고 생각합니다. 전통적인 양조 기술을 바탕으로 새로운 기술을 도입하고 '와료 사케'의 정신에 따라 고객에게 꾸준히 사랑받는 사케를 만들어가고 있습니다.
브랜드모모카와

페어링

음식 유형 가이드

이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese