주조용 최고급 쌀 '야마다니시키'를 정성껏 도정하여, 남부 모토의 기술과 1급 주조 기능사의 장인 솜씨로 빚어낸 다이긴죠입니다. 저압 압착으로 짜낸 다이긴죠는 저압 모로미 상태 그대로 저온 저장에서 숙성되었습니다. 우아하고 풍부한 향, 부드럽고 깊은 단맛이 특징인 이 술은 최고급품이면서도 높은 가성비를 목표로 한 명품입니다.
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