Oujiman
Oujiman(王者滿) est une marque de saké de Satounizaemonsyuzoujou (Yamagata, Japon). Découvrez ses 45 sakés sur OneSip.
Le sake Oujiman remonte ses origines à 1724, lorsque la brasserie fut établie sous le nom de famille Sato Nizaemon à Tsuruoka, dans la préfecture de Yamagata, l'une des lignées productrices de sake les plus anciennes de la région. Le nom de la marque combine des caractères représentant les anciennes provinces de Dewa et Mutsu, avec 'jiman' signifiant fierté, exprimant l'identité de la brasserie en tant que produit fier du paysage de Tohoku. En 2013, la brasserie fut prise sous l'aile du producteur yamagataen Tatenokawa, revitalisant ses opérations et introduisant un label moderne appelé Wagauji aux côtés de la gamme historique Oujiman.