Tiré lors du hatsushibori, le tout premier pressurage de la nouvelle saison, ce junmai daiginjo Dewa Sansan est mis en bouteille en tant qu'origarami namagenshu, conservant de fines lies sans filtration, dilution ni pasteurisation. Le taux de polissage de 50 % et le tirage au premier pressurage se combinent pour mettre en valeur la fraîcheur et la concentration.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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