Le riz à sake Dewa Sansan, signature de la préfecture de Yamagata, constitue la base de ce junmai daiginjo, mis en bouteille avec de fines lies (usunigori) pour une apparence légèrement voilée. La pasteurisation est réalisée à l'intérieur de la bouteille (binhiire) pour préserver les arômes délicats.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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