Pasteurisé une seule fois au printemps et laissé à mûrir tout l'été, ce junmai ginjo est lancé comme hiyaoroshi namazume genshu à pleine force non diluée. L'embouteillage namazume capture le sake après une seule pasteurisation, préservant la fraîcheur tandis que la maturation estivale apporte de la profondeur.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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