Le brassage chokara ultra-sec est appliqué à ce junmai ginjo, qui est mis en bouteille comme origarami namagenshu avec de fines lies en suspension, sans filtration, dilution ni pasteurisation. La teneur en lies et l'état brut ajoutent une complexité texturale à la base sèche.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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