Oujiman Junmai Ginjo Yuukimaishiyo Murokagenshu Namazume

Du riz à sake cultivé biologiquement (yuuki mai) est à la base de ce junmai ginjo, mis en bouteille comme muroka genshu namazume sans filtration, sans dilution et avec une seule pasteurisation à basse température. La culture biologique à Yamagata évite les pesticides et engrais de synthèse, permettant au caractère naturel du grain de s'exprimer clairement.