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Description
Les ori (lies épaisses) restant après le pressurage forment la base de ce sake, mis en bouteille comme muroka namagenshu sans filtration, dilution ni pasteurisation. L'orizake conserve la fraction de lies riche en minéraux généralement retirée du sake fini, offrant une expression distinctement pleine en texture.
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Satounizaemonsyuzoujou
Yamagata
MarqueOujiman
Adresse123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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