Hanahato
A Enoki Shuzo, fundada em 1899 na pequena ilha de Kurahashi em Kure City, Hiroshima, ocupa um lugar singular na história do sake como a primeira cervejaria moderna do Japão a produzir com sucesso kijoshu, um estilo elaborado substituindo a água por sake durante a fermentação, feito alcançado em 1974. Hanahato é a marca principal da cervejaria, mais conhecida por seu kijoshu envelhecido, que amadurece por oito anos em tanques de aço inoxidável e desenvolve notas de cacau, uvas-passas e nozes. O Hanahato Kijoshu Envelhecido 8 Anos conquistou a Medalha de Ouro e o Troféu no International Wine Challenge 2014, levando a mais alta honra na divisão koshu.
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Recent Hanahato Reviews
Milky and easy to drink. It tasted like Korean Makgeolli.
on Hanahato Nigorizake →Where to Drink Hanahato
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.