Este kijoshu ruijo (variação no estilo kijoshu) okutaruchozo (envelhecido em barril de carvalho) nisenjuni da Enokishuzo em Hiroshima usa arroz polido a 65%, com variedade não divulgada. O envelhecimento em barril de carvalho confere a este kijoshu um calor amadeirado e sutil, ao lado de seu caráter naturalmente doce e concentrado.
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