Hanahato Pisufuru Shionoto Junmai Ginjoshu Origarami Honnama

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Description

O arroz Koi Omachi polido a 58% é usado neste origarami honama junmai ginjo da Enoki Shuzo em Kure, Hiroshima. Engarrafado sem filtragem e não pasteurizado, com finas borras em suspensão, recebe o nome Ushinoto, evocando os sons das marés do estreito Ondo no Seto próximo à cervejaria.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionHiroshima

BreweryEnokishuzo Co.,Ltd

ABV16.4%

Polish Ratio58%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Enokishuzo Co.,Ltd

Hiroshima

A qualidade da água é média-dura. A média de polimento do arroz é de 60%. Para o Daiginjo, é utilizado Yamada Nishiki (Distrito Especial A). Os demais sakes utilizam arroz produzido na Prefeitura de Hiroshima, com variedades de alto polimento como Hachimon Nishiki e Koi Omachi.

Est.1899

BrandHanahato

Address2-1-15 Minamidomi Otodo Kure-shi Hiroshima

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★