Other

Hanahato Kijoshunonamanigorisake

🍶

Description

Este kijoshu namanigorizake (kijoshu turvo não pasteurizado) da Enokishuzo em Hiroshima sob o rótulo Hanahato usa arroz polido a 65%, com variedade não divulgada. O formato turvo e não pasteurizado acrescenta uma dimensão fresca e cremosa ao estilo naturalmente adocicado do kijoshu.

Specifications

CategoryOther

RegionHiroshima

BreweryEnokishuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Enokishuzo Co.,Ltd

Hiroshima

A qualidade da água é média-dura. A média de polimento do arroz é de 60%. Para o Daiginjo, é utilizado Yamada Nishiki (Distrito Especial A). Os demais sakes utilizam arroz produzido na Prefeitura de Hiroshima, com variedades de alto polimento como Hachimon Nishiki e Koi Omachi.

Est.1899

BrandHanahato

Address2-1-15 Minamidomi Otodo Kure-shi Hiroshima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★