Junmai daiginjo feito com arroz Hattannishiki e Koi Momiji polido a 50%, usando duas variedades nativas ou adaptadas a Hiroshima. A Enoki Shuzo, fundada em 1899 e renomada como a primeira cervejaria de kijoshu do Japão, aplica suas técnicas históricas de produção com água mole de Hiroshima para criar um daiginjo refinado e levemente aromático.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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