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Descrição
Hanahato Namanigorizake da Enokishuzo em Hiroshima usa arroz polido a 70%, não pasteurizado e turvo. O estilo namanigori (fresco e turvo) proporciona uma textura viva e cremosa com um caráter de arroz vibrante.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoHiroshima
ProdutorEnokishuzo Co.,Ltd
MarcaHanahato
Teor alcoólico16%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Onde comprar
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Enokishuzo Co.,Ltd
Hiroshima
A qualidade da água é média-dura. A média de polimento do arroz é de 60%. Para o Daiginjo, é utilizado Yamada Nishiki (Distrito Especial A). Os demais sakes utilizam arroz produzido na Prefeitura de Hiroshima, com variedades de alto polimento como Hachimon Nishiki e Koi Omachi.
Fundada em1899
MarcaHanahato
Endereço2-1-15 Minamidomi Otodo Kure-shi Hiroshima
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