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Descrição
Hanahato Tokubetsu Junmai da Enoki Shuzo usa Hattan Nishiki a 60% de polimento, proporcionando um perfil suave e amigável à comida com suave umami de arroz, leve doçura e um final limpo.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
ProdutorEnokishuzo Co.,Ltd
MarcaHanahato
ArrozHattan Nishiki
Teor alcoólico14%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Enokishuzo Co.,Ltd
Hiroshima
A qualidade da água é média-dura. A média de polimento do arroz é de 60%. Para o Daiginjo, é utilizado Yamada Nishiki (Distrito Especial A). Os demais sakes utilizam arroz produzido na Prefeitura de Hiroshima, com variedades de alto polimento como Hachimon Nishiki e Koi Omachi.
Fundada em1899
MarcaHanahato
Endereço2-1-15 Minamidomi Otodo Kure-shi Hiroshima
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