Dassai

Dassai es una marca de sake japonés premium reconocida por su sabor refinado y elegante, conocida principalmente por su excepcional sake Junmai Daiginjo. Producido por Asahi Shuzo en la prefectura de Yamaguchi, Dassai se distingue por su meticuloso proceso de molienda, donde los granos de arroz se pulen a al menos el 50%, y con frecuencia mucho más, para mejorar la pureza del sabor. La marca es celebrada por su perfil de sabor claro y sofisticado y su final suave, lo que la convierte en una opción favorita entre los entusiastas del sake a nivel mundial.