Descripción
Este auténtico licor de ciruela se elabora con las mejores ciruelas maduras Nanko y se combina con Junmai Daiginjo pulido al 23%. Desarrollado tras recibir una propuesta para un vino de ciruela Dassai de parte del grupo de investigación sobre vinos de ciruela.
Especificaciones
Presentación de la bodega
南高梅の最高級適熟梅を使い、獺祭のフラッグシップである「純米大吟醸 磨き二割三分」で仕込んだ日本酒仕込みの梅酒です。獺祭二割三分の蜂蜜のような綺麗な甘味と南高梅の爽やかな酸との調和が絶妙です。Texto original de la bodega, en japonés.
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DASSAI Inc.
Yamaguchi
En Dassai, valoramos profundamente el arte de elaborar sake. Al igual que ocurre con el vino, el mundo del sake Ginjo suele describirse como algo demasiado difícil de entender sin ser entendido. Eso no es en absoluto así. Cualquier persona puede reconocer un sake verdaderamente excepcional cuando lo prueba. En Dassai, todos nuestros esfuerzos están dirigidos a crear un sake realmente grandioso.
Fundada en1948
MarcaDassai
Dirección2167-4 Dassetsu Shigetomachi Iwakuni Yamaguchi
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese