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Descripción
Shinsei Dassai es un licor que se centra en el poder de la fermentación evocado desde la Antiguedad e intenta recuperar lo que el sake antiguo tenía. La humanidad ha apreciado el alcohol durante mucho tiempo como el primero de los cien remedios, por el efecto de diversas sustancias nacidas de la fermentación en el ser humano. Esperamos que pueda disfrutarlo poco a poco cada día. Por mucho que valga el primero de los cien remedios, tenga cuidado de no beber en exceso.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónYamaguchi
BodegaDASSAI Inc.
MarcaDassai
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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DASSAI Inc.
Yamaguchi
En Dassai, valoramos profundamente el arte de elaborar sake. Al igual que ocurre con el vino, el mundo del sake Ginjo suele describirse como algo demasiado difícil de entender sin ser entendido. Eso no es en absoluto así. Cualquier persona puede reconocer un sake verdaderamente excepcional cuando lo prueba. En Dassai, todos nuestros esfuerzos están dirigidos a crear un sake realmente grandioso.
Fundada en1948
MarcaDassai
Dirección2167-4 Dassetsu Shigetomachi Iwakuni Yamaguchi
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