Descripción
Este sake fue concebido para superar al Dassai pulido al 20% en 3 minutos. La dirección cualitativa no está fijada como una obra terminada, sino que evoluciona continuamente más allá de sus propios límites.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónYamaguchi · Yamaguchi Junmai Daiginjo →
BodegaDASSAI Inc.
MarcaDassai
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Dónde beber
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Chicago, IL · United States
Los Angeles, CA · United States
New York City, NY · United States
Phoenix, AZ · United States
Reseñas
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DASSAI Inc.
Yamaguchi
En Dassai, valoramos profundamente el arte de elaborar sake. Al igual que ocurre con el vino, el mundo del sake Ginjo suele describirse como algo demasiado difícil de entender sin ser entendido. Eso no es en absoluto así. Cualquier persona puede reconocer un sake verdaderamente excepcional cuando lo prueba. En Dassai, todos nuestros esfuerzos están dirigidos a crear un sake realmente grandioso.
Fundada en1948
MarcaDassai
Dirección2167-4 Dassetsu Shigetomachi Iwakuni Yamaguchi
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese