Dassai
Dassai(獺祭) ist eine Sake-Marke von DASSAI Inc. (Yamaguchi, Japan). Entdecke 29 Sakes auf OneSip.
Dassai ist eine Premium-Sake-Marke aus Japan, die für ihren raffinierten und eleganten Geschmack bekannt ist und vor allem für ihren außergewöhnlichen Junmai-Daiginjo-sake. Produziert von Asahi Shuzo in der Präfektur Yamaguchi, zeichnet sich Dassai durch seinen akribischen Mahlprozess aus, bei dem die Reiskörner auf mindestens 50%, oft aber noch mehr, poliert werden, um die Geschmacksreinheit zu steigern. Die Marke wird für ihr klares, anspruchsvolles Geschmacksprofil und ihren weichen Abgang gefeiert und ist eine bevorzugte Wahl unter sake-Liebhabern weltweit.
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Recent Dassai Reviews
Getrunken bei Sushi Sen in Sag Harbor. Guter, zuverlässiger Sake. Würde wieder bestellen.
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on Dassai Blue 50 Junmai Daiginjo →Was für ein herrlicher, leicht süßer, tropischer Sake.
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on Dassai 45 →Ziemlich gut, die japanische Version ist vielleicht besser.
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on Dassai blue 35 →Ich konnte ihn im Dassai-Geschäft in Ginza probieren. Er war süß und elegant.
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on Dassai Hananiou Junmai Daiginjo →Where to Drink Dassai
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.