Beschreibung
Dieser Shochu wird direkt aus dem Sake-Hefekuchen des Tages von Sake Dassai destilliert und dann der Alkohol entfernt. Obwohl die Herstellungsmethode keine großen Mengen erlaubt, ist das schöne Aroma von Dassai unverändert im Shochu erhalten. Der hohe Alkoholgehalt von 39% wird beibehalten, damit das schöne Aroma im besten Zustand erhalten bleibt.
Spezifikationen
Vorstellung durch die Brauerei
この焼酎は清酒獺祭の剥いだ当日の酒粕をそのまま蒸留して酒精分を取り出したものです。その製造方法から量的にはたくさん取れませんが、獺祭のきれいな香りをそのまま焼酎の中に閉じ込めています。アルコール度数が39%と高いのも、きれいな香りが一番良い状態で高く引き出されるからです。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
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DASSAI Inc.
Yamaguchi
Bei Dassai schätzen wir die Kunst des Sake-Brauens. Wie beim Wein wird die Welt des Ginjo sake oft als etwas beschrieben, das man ohne Kenntnisse kaum verstehen kann. Das stimmt keineswegs. Jeder kann einen wirklich großartigen sake erkennen, wenn er ihn probiert. Bei Dassai sind wir alle bestrebt, einen wirklich großartigen sake zu schaffen.
Gegründet1948
MarkeDassai
Adresse2167-4 Dassetsu Shigetomachi Iwakuni Yamaguchi
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