Junmai Daiginjo · Premium

Dassai 39

Name: Dassai 39
Brand: DASSAI Inc.
SKU: s01058
Rating: 4.4 (16 reviews)

by DASSAI Inc. · Yamaguchi

4.4★★★★☆(16)

Description

Ein herrliches, elegantes Bukett und eine wunderschöne honigähnliche Süße, die sich im Mund entfaltet. Ein langer Nachhall nach dem Schlucken. Dies ist ein Junmai Daiginjo.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionYamaguchi

BreweryDASSAI Inc.

ABV16%

Polish Ratio39%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

DASSAI Inc.

Yamaguchi

Bei Dassai schätzen wir die Kunst des Sake-Brauens. Wie beim Wein wird die Welt des Ginjo sake oft als etwas beschrieben, das man ohne Kenntnisse kaum verstehen kann. Das stimmt keineswegs. Jeder kann einen wirklich großartigen sake erkennen, wenn er ihn probiert. Bei Dassai sind wir alle bestrebt, einen wirklich großartigen sake zu schaffen.

Est.1948

BrandDassai

Address2167-4 Dassetsu Shigetomachi Iwakuni Yamaguchi

Check-In & Reviews (16)

Carlos Salgado

Mar 22, 2026, 6:38 PM

3.50

Fruity

Sweet

Complex

Umami

Bitter

Melon

Pear

Carlos Salgado

Mar 21, 2026, 8:45 PM

4.00

Sweet

Fruity

Rich

Umami

若寧宋

Mar 14, 2026, 3:59 AM

4.50

山口

jmk.drop

Feb 10, 2026, 3:05 AM

4.50

1154449179

Nov 10, 2025, 7:13 AM

5.00

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★