Junmai Daiginjo · Premium

Dassai 23

Name: Dassai 23
Brand: DASSAI Inc.
SKU: s01057
Rating: 4.5 (12 reviews)

by DASSAI Inc. · Yamaguchi

4.5★★★★☆(12)

Description

Ein herrliches Blütenbukett-Aroma und eine wunderschöne honigähnliche Süße im Mund, mit einem langen, anhaltenden Abgang nach dem Schlucken.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionYamaguchi

BreweryDASSAI Inc.

ABV16%

Polish Ratio23%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

DASSAI Inc.

Yamaguchi

Bei Dassai schätzen wir die Kunst des Sake-Brauens. Wie beim Wein wird die Welt des Ginjo sake oft als etwas beschrieben, das man ohne Kenntnisse kaum verstehen kann. Das stimmt keineswegs. Jeder kann einen wirklich großartigen sake erkennen, wenn er ihn probiert. Bei Dassai sind wir alle bestrebt, einen wirklich großartigen sake zu schaffen.

Est.1948

BrandDassai

Address2167-4 Dassetsu Shigetomachi Iwakuni Yamaguchi

Check-In & Reviews (12)

Chris

Mar 09, 2026, 6:50 PM

5.00

Jay Jay

Dec 04, 2025, 6:02 AM

4.00

Somethingtodrink

Oct 21, 2025, 2:18 AM

5.00

Butler Head

Oct 18, 2025, 10:00 PM

4.50

Jeremiah

Aug 13, 2025, 10:07 PM

4.50

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★