Beschreibung
Dieser Sake wird ohne Beeinträchtigung der Schönheit der Junmai Daiginjo Moromi ausgedrückt, um den Sake von der Moromi zu trennen und das ursprüngliche Aroma und die Fülle des Junmai Daiginjo zu bewahren.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionYamaguchi
BrauereiDASSAI Inc.
MarkeDassai
ReisYamada Nishiki
Poliergrad39%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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DASSAI Inc.
Yamaguchi
Bei Dassai schätzen wir die Kunst des Sake-Brauens. Wie beim Wein wird die Welt des Ginjo sake oft als etwas beschrieben, das man ohne Kenntnisse kaum verstehen kann. Das stimmt keineswegs. Jeder kann einen wirklich großartigen sake erkennen, wenn er ihn probiert. Bei Dassai sind wir alle bestrebt, einen wirklich großartigen sake zu schaffen.
Gegründet1948
MarkeDassai
Adresse2167-4 Dassetsu Shigetomachi Iwakuni Yamaguchi
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