Junmai Daiginjo · Premium

Dassai 45

Name: Dassai 45
Brand: DASSAI Inc.
SKU: s01059
Rating: 4 (28 reviews)

by DASSAI Inc. · Yamaguchi

4.0★★★★(28)

Description

Dassais Maßstab: Es hat keinen Sinn, wenn es nicht köstlich ist. Yamada Nishiki wurde auf 45% poliert. Zarte Süße und herrliches Aroma aus dem Reis.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionYamaguchi

BreweryDASSAI Inc.

ABV16%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

DASSAI Inc.

Yamaguchi

Bei Dassai schätzen wir die Kunst des Sake-Brauens. Wie beim Wein wird die Welt des Ginjo sake oft als etwas beschrieben, das man ohne Kenntnisse kaum verstehen kann. Das stimmt keineswegs. Jeder kann einen wirklich großartigen sake erkennen, wenn er ihn probiert. Bei Dassai sind wir alle bestrebt, einen wirklich großartigen sake zu schaffen.

Est.1948

BrandDassai

Address2167-4 Dassetsu Shigetomachi Iwakuni Yamaguchi

Check-In & Reviews (28)

Chris

Mar 09, 2026, 6:50 PM

4.00

Sunila BASUMATARY

Sep 24, 2025, 10:20 AM

Not Rated

Gummadelli Sampath

Sep 22, 2025, 1:17 PM

5.00

Velu

Aug 08, 2025, 2:15 PM

Not Rated

小山真理

Jul 28, 2025, 2:52 PM

2.50

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★