Izumodayori Jyunmaiginjyou

Dieser Sake verwendet Shimane-Präfektur Sake-Reis Kairyomachi, der von der Brauerei selbst poliert wird. Er bringt den sanften Geschmack hervor, der für diesen Reis charakteristisch ist, und wird als ein Speisesake mit einem ruhigen Aroma gebraut. Es empfiehlt sich, ihn nicht zu kalt zu servieren, um den Reisgeschmack voll zu genießen. Dieser Sake eignet sich sowohl bei Raumtemperatur (hiya) als auch leicht erwärmt.