Beschreibung
Es zeichnet sich durch das herrliche Junmai Daiginjo-Aroma, die nur dem Yamada Nishiki eigene Reissüße und die Frische der Kohlensäure aus der Flaschengärung aus.
Spezifikationen
KategorieSparkling sake
RegionYamaguchi
BrauereiDASSAI Inc.
MarkeDassai
ReisYamada Nishiki
Alkohol14%
Poliergrad45%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
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Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (1)
Patrick Giang
Nov 15, 2025, 4:33 PM
DASSAI Inc.
Yamaguchi
Bei Dassai schätzen wir die Kunst des Sake-Brauens. Wie beim Wein wird die Welt des Ginjo sake oft als etwas beschrieben, das man ohne Kenntnisse kaum verstehen kann. Das stimmt keineswegs. Jeder kann einen wirklich großartigen sake erkennen, wenn er ihn probiert. Bei Dassai sind wir alle bestrebt, einen wirklich großartigen sake zu schaffen.
Gegründet1948
MarkeDassai
Adresse2167-4 Dassetsu Shigetomachi Iwakuni Yamaguchi
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