Riz à saké›Tamasakae
Tamasakae玉栄
Tamasakae est une variété de riz sélectionnée pour le brassage du saké, cultivée surtout dans Shiga et Tottori. OneSip recense 153 sakés brassés avec Tamasakae, la plupart de Shiga, Tottori et Shimane.
Les styles les plus courants sont Junmai et Junmai Ginjo. Les sakés au Tamasakae de cette base sont polis à environ 59 % en moyenne.
Top Tamasakae Bottles
Shichihonyari Junmai★ 4.0 (1)Tomita Shuzo · Polish 60%
Shichihonyari Teiseihakujunmai 80%Seimai Hiire★ 3.6 (2)Tomita Shuzo · Polish 65%
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Takaisami Junmai Ginjonakadare—Otani Shuzo Co,，Ltd
Kagamiyama Junmai Ginjo★ 3.8 (1)Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd · Polish 50%
Shichihonyari Junmai Tamasakae—Tomita Shuzo · Polish 60%
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Shinkai Junmai Ginjo Cocomero & Limone—Fujimoto Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
Hiokizakura Junmaishu—Yamane Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
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Shichihonyari Sparkling Sake awaibuki—Tomita Shuzo · Polish 60%
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Bongu Junmai Ginjo—Nakao Shuzo Co.,Ltd
Shunnoten Junmai—Yorozuya Jozoten Co.,Ltd · Polish 63%
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Yuho Kimoto Junmai Tamasakae—Mioya Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
Shichihonyari Junmai Muu—Tomita Shuzo · Polish 60%
Bo TokubetsuJyunmai Tamasakae Murokabinhiire—Tonoikeshuzoten Co.,Ltd · Polish 60%
Shichihonyari Junmai Daiginjo Tamasakae—Tomita Shuzo · Polish 45%
Matsunohana Tokubetsu Junmaigenshu Kuraichi—Kawashima Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
Harunomine Junmaishu—Tanaka Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
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Miyakonoseihoku Junmaishu Sambyakumiririttoru—KK Takeshitahonten · Polish 60%
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Bijincho Inabanoshirosagi—Nishimoto Shuzojo Co.,Ltd
Ruka Junmai Ginjo Aki agari Ikkai Hiire—Matsuya sake brewrery · Polish 60%
Shichihonyari Junmai Ginjo—Tomita Shuzo · Polish 50%
Classement selon les avis, les notes, l’intérêt des lecteurs et la disponibilité en boutique sur OneSip. Mis à jour chaque mois.
| Name | Brewery | Rating | Reviews | Polish |
|---|---|---|---|---|
 Furosen Kiokeshikomi YamahaiJunmai Daiginjo Namagenshu | Uehara Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | — |
 Shinkai Junmai Ginjo Shinkaigura | Fujimoto Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 55% |
 Takazasu | Yorozuya Jozoten Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| Shichihonyari Junmai14dogensyu | Tomita Shuzo | — | 0 | 60% |
 Fukujukai Komedake | Nakagawa Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 65% |
 Chiyomusubi Kanjukukosyu | Chiyomusubi Sake Brewery Co.,Ltd | — | 0 | 55% |
 Shichihonyari Junmaikasseinigorizake | Tomita Shuzo | — | 0 | 60% |
 Shunnoten Junmai Ginjo | Yorozuya Jozoten Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| Takaisami ChokarakuchiJunmaishu | Otani Shuzo Co,，Ltd | — | 0 | — |
 Jummaishu Suigosakari | Baba Honten Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
Où le saké au Tamasakae est brassé
Tamasakae par style
Frequently Asked Questions
Tamasakae est une variété de riz à saké sélectionnée pour le brassage, aux grains larges et au cœur amylacé tendre qui se dissout bien dans le moût. Elle est cultivée surtout dans Shiga et Tottori.
Sur OneSip, les principales régions sont Shiga, Tottori et Shimane.
Cela dépend de la brasserie, du polissage et du style. La plupart des sakés au Tamasakae sur OneSip sont des Junmai et Junmai Ginjo. Comparez avec les notes et commentaires de chaque fiche produit.