Shichihonyari Junmaikasseinigorizake

🍶

Description

Un sake d'hiver élaboré lors de la saison de pressage. Son goût légèrement sec, pas trop sucré, lui confère une large compatibilité avec les repas.

Specifications

CategoryJunmai

RegionShiga

BreweryTomita Shuzo

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Tomita Shuzo

Shiga

Une brasserie avec plus de 460 ans d'histoire, implantée le long de la route du nord, au pied du mont Ibuki. Le concept est de mettre l'accent sur la dimension 'terroir' du sake local, et en partenariat avec les agriculteurs locaux, elle se consacre à un vrai brassage de sake local, avec le riz, l'eau et l'environnement de Shiga.

Est.1534

BrandShichihonyari

Address1107 Kinomoto Kinomotocho Nagahama Shiga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★