Riz à saké›Wataribune
Wataribune渡船
Wataribune est une variété de riz sélectionnée pour le brassage du saké, cultivée surtout dans Shiga et Ibaraki. OneSip recense 32 sakés brassés avec Wataribune, la plupart de Shiga, Shizuoka et Gunma.
Les styles les plus courants sont Junmai Ginjo et Junmai Daiginjo. Les sakés au Wataribune de cette base sont polis à environ 56 % en moyenne.
Top Wataribune Bottles
Aizu Miyaizumi Junmai Ginjo Wataribunenigou—Miyaizumi Meijo · Polish 50%
Denshu Junmai Diginjo Wataribunenigo—NISHIDA SHUZOTEN · Polish 40%
Nabeshima Junmai Daiginjo Tankanwataribune—Fukuchiyo Shuzou Yuugengaisha · Polish 40%
Shichihonyari Junmai Daiginjo Wataribune—Tomita Shuzo · Polish 50%
Wataribune Junmai Ginjo Murokagenshu—HUCHU HOMARE SAKE COMPANY · Polish 50%
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Eikun Junmai Daiginjo Wataribune—Eikun Sake Brewing Co.,Ltd · Polish 48%
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Okutamba Wataribune—Yamana Sake Brewery Co.,Ltd · Polish 70%
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Shichihonyari Junmai Wataribune—Tomita Shuzo · Polish 77%
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Hijiri Watarifunegoju Junmai Ginjo Gosu Nakadori—Hijiri Shuzo Co.,Ltd · Polish 50%
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Sanrensei Junmai Daiginjo(Red)Watarifunerokugo—Mifuku Shuzo Co.,Ltd · Polish 50%
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Michizakura Junmai Wataribune—Michizakura Shuzo Co.,Ltd · Polish 50%
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Hijiri Watarifuneyonju Junmai Daiginjo Nakatori—Hijiri Shuzo Co.,Ltd · Polish 40%
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Asajiwo Muroka Tokubetsu Junmainamagenshu Shigawataribunerokugo—Hrai Shoten Co.,Ltd · Polish 60%
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Kitajima KimotoJunmai Wataribune Namagenshu—Kitajima Shuzo Co.,Ltd · Polish 88%
Kagamiyama Junmai Ginjo namazake—Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd · Polish 50%
Tadatada Wataribune—Takeuchi Shuzo Co.,Ltd · Polish 70%
Yamahaijikomi Junmai Ginjo Shiga Wataribune Muroka Namagenshu—Uehara Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
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Jokigen Junmai Daiginjo Wataribune—Sakatashuzo Co., Ltd. · Polish 50%
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Okutamba Wataribune Namagensu—Yamana Sake Brewery Co.,Ltd · Polish 70%
Yamahaijikomi Junmai Ginjo Shiga Wataribune Hiirezake—Uehara Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
Classement selon les avis, les notes, l’intérêt des lecteurs et la disponibilité en boutique sur OneSip. Mis à jour chaque mois.
| Name | Brewery | Rating | Reviews | Polish |
|---|---|---|---|---|
| Dokan Seishu Tokubetsu Junmai Namagenshu Fukuroshibori Wataribune | Ota Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| Fukuiwai Junmai Wataribune60 | Tohei Shuzo Corp. | — | 0 | 60% |
| Garyubai Junmai Daiginjo Shigawataribune6gou | Sanwa Shuzou | — | 0 | 50% |
| Michizakura Junmai Wataribune Fukurotsuri | Michizakura Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 50% |
| Dokan Seishu Tokubetsu Junmai Namagenshu Wataribune | Ota Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| Garyubai Junmai Daiginjo Fukuroduri Shigawataribune6gou | Sanwa Shuzou | — | 0 | 50% |
| Gonza Junmai Ginjo | Kita Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 55% |
| Junmai Ginjo Genryu Wataribune Muroka Namazake | Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| Junmai Ginjo Ouja no Keifu | Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| Kyokujitsu Shigawataribunerokugo Junmaigenshu | Fujii Honke | — | 0 | 60% |
Où le saké au Wataribune est brassé
Wataribune par style
Frequently Asked Questions
Wataribune est une variété de riz à saké sélectionnée pour le brassage, aux grains larges et au cœur amylacé tendre qui se dissout bien dans le moût. Elle est cultivée surtout dans Shiga et Ibaraki.
Sur OneSip, les principales régions sont Shiga, Shizuoka et Gunma.
Cela dépend de la brasserie, du polissage et du style. La plupart des sakés au Wataribune sur OneSip sont des Junmai Ginjo et Junmai Daiginjo. Comparez avec les notes et commentaires de chaque fiche produit.