🍶
Description
Le pressurage nakadare au passage central du Yamada Nishiki et du Tama Sakae donne un junmai ginjo souple et aromatique, avec un équilibre bien intégré entre fraîcheur et saveur sèche. Seul le cœur de presse est mis en bouteille, éliminant la rugosité du premier jet et la lourdeur des derniers litres.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionTottori · Tottori Junmai Ginjo →
BrasserieOtani Shuzo Co,，Ltd
MarqueTakaisami
RizYamada Nishiki, Tamasakae
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
麹米に山田錦、掛米に鳥取県産の玉栄を使った吟醸造りの純米酒です。もろみを搾り、自然に流れ出る「なかだれ」と呼ばれる最良の部分だけを瓶詰しました。口当たりが良くなめらかで、口中に芳醇な香りが広がります。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoOù acheter
5
Boutiques
5
Offres
￥2,497
Prix le plus bas (TTC)
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Otani Shuzo Co,，Ltd
Tottori
La nature généreuse au pied d'Oyama, le vent glacial de l'hiver et les eaux de fonte parfaites pour le brassage du sake se conjuguent ici. De la culture du riz jusqu'à l'élaboration du sake, tout est réalisé avec soin, en gardant toujours le visage du créateur dans l'esprit.
Fondée en1872
MarqueTakaisami
Adresse368 Urayasu Kotoura Tohaku Tottori
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese