Riz à saké›Ginfubuki
Ginfubuki吟吹雪
Ginfubuki est une variété de riz sélectionnée pour le brassage du saké, cultivée surtout dans Shiga. OneSip recense 80 sakés brassés avec Ginfubuki, la plupart de Shiga, Fukui et Shizuoka.
Les styles les plus courants sont Junmai Ginjo et Tokubetsu Junmai. Les sakés au Ginfubuki de cette base sont polis à environ 59 % en moyenne.
Top Ginfubuki Bottles
NO IMAGE
Matsunotsukasa Junmai Ginjo Raku—Matsuse Sake Brewery · Polish 60%
Matsunotsukasa Junmaishu—Matsuse Sake Brewery · Polish 65%
NO IMAGE
Shinkai Junmai Ginjo Cocomero & Limone—Fujimoto Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
Shichihonyari Junmai Ginjo Ginfubuki—Tomita Shuzo · Polish 55%
Daijiro YamahaiJunmai Namazake—Hata Shuzo Co.,Ltd · Polish 65%
NO IMAGE
Sanrensei Junmaishu(Black) Ginfubuki—Mifuku Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
NO IMAGE
Kirakucho Junmai Ginjo sake Furatto Purojiekuto★ 5.0 (1)Kita Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
Ninja Tokubetsu Junmai—Seko Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
Daijiro Junmai Hiire—Hata Shuzo Co.,Ltd
Tsukiakari Junmai Ginjo—Seko Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
Shinsei Daiginjo—Yamamotohonke Co.,Ltd · Polish 50%
NO IMAGE
Haginotsuyu Tomizujikomi Tokubetsu Junmai Amadare Ishiwougatsu—Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd · Polish 60%
Junmai Ginjo Karakuchi—Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd · Polish 60%
Shinkai Junmai Ginjo Shinkaigura—Fujimoto Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
NO IMAGE
Shinkai Junmai Ginjo Ginfubuki 701—Fujimoto Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
NO IMAGE
Usuzakura Tokubetsuhonjozo—Masumoto Shuzojo
NO IMAGE
Kassei Junmai Nigorizake Namazake—Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd · Polish 70%
NO IMAGE
Usuzakura Junmaishu—Masumoto Shuzojo
NO IMAGE
Funaki Ginfubukimaishiyo Junmai Daiginjo—Funaki Shuzo Co. · Polish 40%
NO IMAGE
Junmai Daijinjo Nama Genshu—Kita Shuzo Co.,Ltd · Polish 50%
Classement selon les avis, les notes, l’intérêt des lecteurs et la disponibilité en boutique sur OneSip. Mis à jour chaque mois.
| Name | Brewery | Rating | Reviews | Polish |
|---|---|---|---|---|
 Kimotojikomi Okarakuchi Honjozo | Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd | — | 0 | 70% |
 Super Chilled Aged Junmai Ginjo | Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| Junmai Shussejo Ieyasukun | Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
 Tadatada Junmai Ginjo | Takeuchi Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 50% |
| Chikubushima Ginka Junmai Ginjo Namagenshu | Yoshida Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | — |
 Shinkai Junmai Ginjo Harusame | Fujimoto Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 55% |
| Chikubushima Junmaishu Ginfubuki | Yoshida Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | — |
| Daijiro Junmai Usunigori Namazake | Hata Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 65% |
| Mifuku Yamahaijunmaishinshushiboritatenamagenshu Arabashiri | Mifuku Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 70% |
| Raifuku Junmai Ginfubuki | Raifukushuzou KK | — | 0 | 55% |
Où le saké au Ginfubuki est brassé
Ginfubuki par style
Frequently Asked Questions
Ginfubuki est une variété de riz à saké sélectionnée pour le brassage, aux grains larges et au cœur amylacé tendre qui se dissout bien dans le moût. Elle est cultivée surtout dans Shiga.
Sur OneSip, les principales régions sont Shiga, Fukui et Shizuoka.
Cela dépend de la brasserie, du polissage et du style. La plupart des sakés au Ginfubuki sur OneSip sont des Junmai Ginjo et Tokubetsu Junmai. Comparez avec les notes et commentaires de chaque fiche produit.