Fujisaki Sobei Shoten Co.,Ltd

Fundada em Kyoho 13 (1728). Seguindo o principio de 'polir e elaborar com o coracao', a Fujisaki Kobei Shoten transferiu seu armazem para Nagatoro-cho, uma regiao rica em natureza, em 2018, para aprofundar a arte da producao de sake. A cervejaria trabalha com a agua natural que brota na area de Kazebuku, em Nagatoro-cho, e com o arroz cultivado no solo de Saitama.